同じ食材で素材を生かし、安全でおいしい真心の込もった食事を提供する

「食事を食べる」ことは、生活の質（QOL）を高めるためにとても重要なことです。
栄養管理室では、管理栄養士が、療養に必要な栄養と患者様の嗜好、多職種の専門的知識や意見などを取り入れ、栄養管理、食事の提供を行っています。病状に応じて、個別対応や遅食対応を実施し、必要な場合には、栄養指導を行います。年間24回の行事食では、旬の食材を使用した季節感たっぷりのメニューや宮崎ならではの郷土料理を味わえる食事の提供をしています。